产品系列：面食市场应用

产品名称：液氮速冻机—应用于面食市场

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食品行业应用传统的食品速冻，一般采用机械式速冻机，即先用压缩机制冷，然后再利用冷风接触食品进行冷热交换，冷媒介质一般为氟利昂、氨溴化锂、氯甲烷等，不仅设备庞大，有环保和安全隐患，而且冷风温度一般高于﹣30℃，速冻时间在1小时以上。液氮具有超低温吸热特性，比现有的商用制冷剂温度更低，而且环保、安全，呈惰性